食推さんの『おうちでヘルシークッキング』
毎日する食事のことだから、料理を気軽に楽しんで、健康になってほしい！
そんな思いから、食推さんたちが楽しくてヘルシーなレシピを紹介します。随時更新。
新着レシピ 第42回『おうちでヘルシークッキング』～やさしおベジ増しレシピ～
減塩・野菜摂取は、生活習慣病の予防につながります。奈良県民の食塩摂取量は目標を大きくオーバーしています。まずは1日マイナス2gから。
野菜のうまみもたっぷりのカラフルな料理で、ヘルシーな食生活を始めましょう！
1.野菜たっぷりミートローフ
ハンバーグを丸める時間がない時もおすすめ。蒸し器がないときは、フライパンでもできます。
☆レシピ42：野菜たっぷりミートローフ (PDFファイル: 1.1MB)
2.揚げなすの野菜あんかけ
とろっとしたなすにチーズが溶けてからみます
☆レシピ42:揚げなすの野菜あんかけ (PDFファイル: 1.1MB)
レシピ一覧
過去のレシピまとめ
病気を遠ざけ、健やかな日々を送るためには、様々な食品をじょうずにおいしく食べることがたいせつ。
そのための基本が【主食・主菜・副菜】という考え方です。これらのお皿を食卓にそろえることが第一歩。
ヘルシークッキングレシピをこのグループ分けで並べています。メニュー作りの参考にしてくださいね。
主食 ごはんやパン、めんなどです。
☆レシピ37：おにぎり3兄弟 (PDFファイル: 501.4KB)
☆レシピ40：お湯ポチャごはん（災害食） (PDFファイル: 557.0KB)
☆レシピ40：ピラフ（災害食） (PDFファイル: 547.2KB)
☆レシピ40：人参蒸しパン（災害食） (PDFファイル: 625.7KB)
☆レシピ41：お揚げとネギの卵とじ丼 (PDFファイル: 453.4KB)
主菜 たんぱく源となるおかず。魚や肉・卵や大豆製品を使います。
☆レシピ35：鶏肉のレモン焼き (PDFファイル: 531.2KB)
☆レシピ36：サバ缶のハンバーグ 山椒風味 きのこあんかけ (PDFファイル: 644.0KB)
☆レシピ38：鯖のミルク味噌煮 (PDFファイル: 496.9KB)
☆レシピ39：ぶりのヨーグルト味噌焼き (PDFファイル: 732.7KB)
☆レシピ40：トマト煮（災害食） (PDFファイル: 614.3KB)
副菜野菜やきのこ・海藻などがメインのおかず。いろんな種類の副菜を積極的に取りましょう。
☆レシピ35：グリーンサラダ (PDFファイル: 458.3KB)
☆レシピ35：コーンポタージュ (PDFファイル: 468.3KB)
☆レシピ36：れんこんと人参のきんぴら (PDFファイル: 711.3KB)
☆レシピ37：レタスとトマトのサラダ味噌汁 (PDFファイル: 445.8KB)
☆レシピ38：わかめときゅうりの炒め物 (PDFファイル: 465.2KB)
☆レシピ39：かきたま汁 (PDFファイル: 572.6KB)
☆レシピ41：ねぎとわかめのみそ汁 (PDFファイル: 456.3KB)
その他
☆レシピ36：黒ごま白玉 (PDFファイル: 524.1KB)
☆レシピ37：揚げないもっちりドーナツ (PDFファイル: 520.7KB)
☆レシピ38：緑茶のはちみつレモンゼリー (PDFファイル: 543.2KB)
☆レシピ40：クラッシュミルクプリン（災害食） (PDFファイル: 589.0KB)
過去のテーマ別レシピまとめ
今までのレシピをテーマ別にご紹介しています。こちらのページへどうぞ。
この記事に関するお問い合わせ先
健康増進課
奈良県橿原市畝傍町9-1（保健センター）
電話：0744-22-8331
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更新日：2024年10月01日