食推さんの『おうちでヘルシークッキング』
毎日する食事のことだから、料理を気軽に楽しんで、健康になってほしい！
そんな思いから、食推さんたちが楽しくてヘルシーなレシピを紹介します。随時更新。
新着レシピ 第51回『生活習慣病予防』
生活においしくシンプルな食事を
慌ただしい日々で、自分の食事のことはついついあとまわしに・・・
そんな方もいらっしゃるのではないでしょうか。
シンプルな料理をちょっとした工夫でおいしくヘルシーに。
まずは気になるレシピを一品から取り入れてみましょう。
生活習慣病予防
豆腐の香り揚げ
・衣に混ぜ込む甘酢生姜と青じそがポイント！香りと食感を楽しむ揚げ物です
☆レシピ51:豆腐の香り揚げ (PDFファイル: 713.2KB)
れんこんと人参のきんぴら
れんこんの食感とかいわれ大根の風味は相性抜群です
☆レシピ51：れんこんと人参のきんぴら (PDFファイル: 962.6KB)
中華風かきたまスープ
具だくさんスープでバランスアップ！
☆レシピ51：中華風かきたまスープ (PDFファイル: 849.9KB)
レシピ一覧
過去のレシピまとめ
病気を遠ざけ、健やかな日々を送るためには、様々な食品をじょうずにおいしく食べることがたいせつ。
そのための基本が【主食・主菜・副菜】という考え方です。これらのお皿を食卓にそろえることが第一歩。
ヘルシークッキングレシピをこのグループ分けで並べています。メニュー作りの参考にしてくださいね。
主食 ごはんやパン、めんなどです。
☆レシピ37：おにぎり3兄弟 (PDFファイル: 501.4KB)
☆レシピ40：お湯ポチャごはん（災害食） (PDFファイル: 557.0KB)
☆レシピ40：ピラフ（災害食） (PDFファイル: 547.2KB)
☆レシピ40：人参蒸しパン（災害食） (PDFファイル: 625.7KB)
☆レシピ41：お揚げとネギの卵とじ丼 (PDFファイル: 453.4KB)
☆レシピ43:桜えびの炊き込みごはん (PDFファイル: 500.9KB)
☆レシピ44：チキンライス (PDFファイル: 869.2KB)
☆レシピ49：炊飯器でシーフードピラフ (PDFファイル: 588.9KB)
☆レシピ50:ふわふわハンバーグ、ごろっごろ野菜のソテー (PDFファイル: 4.3MB)
主菜 たんぱく源となるおかず。魚や肉・卵や大豆製品を使います。
☆レシピ35：鶏肉のレモン焼き (PDFファイル: 531.2KB)
☆レシピ36：サバ缶のハンバーグ 山椒風味 きのこあんかけ (PDFファイル: 644.0KB)
☆レシピ38：鯖のミルク味噌煮 (PDFファイル: 496.9KB)
☆レシピ39：ぶりのヨーグルト味噌焼き (PDFファイル: 732.7KB)
☆レシピ40：トマト煮（災害食） (PDFファイル: 614.3KB)
☆レシピ42：野菜たっぷりミートローフ (PDFファイル: 1.1MB)
☆レシピ45：鶏肉のトマト煮 (PDFファイル: 367.2KB)
☆レシピ45：ブロッコリーと豚肉の炒め物 (PDFファイル: 355.3KB)
☆レシピ46煮込みハンバーグ (PDFファイル: 558.9KB)
☆レシピ47：キャベツのお好み焼き風つくね (PDFファイル: 602.6KB)
☆レシピ47:もやしの梅つくね (PDFファイル: 614.2KB)
☆レシピ47:さつまいもの揚げつくね (PDFファイル: 607.7KB)
☆レシピ48:アスパラガスの豚肉巻き (PDFファイル: 619.4KB)
副菜野菜やきのこ・海藻などがメインのおかず。いろんな種類の副菜を積極的に取りましょう。
☆レシピ35：グリーンサラダ (PDFファイル: 458.3KB)
☆レシピ35：コーンポタージュ (PDFファイル: 468.3KB)
☆レシピ36：れんこんと人参のきんぴら (PDFファイル: 711.3KB)
☆レシピ37：レタスとトマトのサラダ味噌汁 (PDFファイル: 445.8KB)
☆レシピ38：わかめときゅうりの炒め物 (PDFファイル: 465.2KB)
☆レシピ39：かきたま汁 (PDFファイル: 572.6KB)
☆レシピ41：ねぎとわかめのみそ汁 (PDFファイル: 456.3KB)
☆レシピ42:揚げなすの野菜あんかけ (PDFファイル: 1.1MB)
☆レシピ43:わかめときゅうりの炒め物 (PDFファイル: 598.0KB)
☆レシピ43:中華風スープ (PDFファイル: 518.0KB)
☆レシピ45：野菜とこんにゃくの白和え (PDFファイル: 383.2KB)
☆レシピ46:白菜とりんごのサラダ (PDFファイル: 457.0KB)
☆レシピ46：サラダ味噌汁 (PDFファイル: 422.0KB)
☆レシピ48：春野菜のマスタードサラダ (PDFファイル: 603.9KB)
☆レシピ48：新キャベツのカレー蒸し煮 (PDFファイル: 539.0KB)
☆レシピ49：みょうが香る中華サラダ (PDFファイル: 560.2KB)
その他
☆レシピ36：黒ごま白玉 (PDFファイル: 524.1KB)
☆レシピ37：揚げないもっちりドーナツ (PDFファイル: 520.7KB)
☆レシピ38：緑茶のはちみつレモンゼリー (PDFファイル: 543.2KB)
☆レシピ40：クラッシュミルクプリン（災害食） (PDFファイル: 589.0KB)
過去のテーマ別レシピまとめ
今までのレシピをテーマ別にご紹介しています。こちらのページへどうぞ。
この記事に関するお問い合わせ先
健康増進課
奈良県橿原市畝傍町9-1（保健センター）
電話：0744-22-8331
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更新日：2026年01月28日