【2021年7月5日~7月6日】学校給食でウクライナ料理を提供しました

7月5日～6日、市内小中学校22校の学校給食にて、橿原市のホストタウン相手国であるウクライナ発祥の料理、ボルシチを提供しました。ボルシチはビーツを使った鮮やかな赤色が特徴的なスープです。食育の一環として、異国の料理を給食に取り入れることで、食文化の違いを理解すること、そして、ウクライナの認知度や東京2020オリンピック・パラリンピック大会の応援機運を高めることを目的としています。

香久山小学校6年生のクラスには、テレビ・新聞の取材が入り、ボルシチを食べた感想について児童にインタビューがありました。「トマトの風味がきいていておいしい！」「たくさん具が入っていて食感がよかった！」と大好評でした！

黒板には、児童の皆さんや先生がウクライナ語などで書いたメッセージを貼ってくれました！事前にウクライナについて調べてくれたのですね。
最後には、オリンピックに出場するウクライナの選手の皆さんへ向けて、応援メッセージ動画も撮影しました。この動画は、後日選手にお届けする予定です。みんなの声援が届くと良いですね！